ผู้เขียน หัวข้อ: น้ำดื่มได้แน่แท้ไหม? แม้ไม่เชื่อมั่นรับมือเช่นใดบริสุทธ์  (อ่าน 8 ครั้ง)

popcorn2468

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 14867
    • ดูรายละเอียด
น้ำดื่มได้เป็นแน่แท้ไหม? สมมติไม่รู้แก่ใจรับน้ำมือเช่นไรถูกใจ

ถ้าแม้เราจะรู้ว่าการดื่มน้ำจึงเป็นเรื่องสำคัญ ขนาดนั้นคนจำนวนมากทำไมได้สวมใจกับการดื่มน้ำมากนัก จนกระทั่งสาหัสน้ำประปาเค็มเมื่อพระจันทร์มกราคมที่ลอดมา เป็นเหตุให้หลายๆ คนหันมาสนใจน้ำดื่มของตนเองมากขึ้น แม้นว่าตอนนี้ปัญหาน้ำประปาเค็มจะน้อยลงลงไปแล้ว แต่ก็ใช่ว่าจะไม่เกิดขึ้นอีกในภายหน้า ข้าจึงจะพาไปทำความเข้าใจถึงที่มาของปมปัญหาน้ำประปาเค็มป้องอีกที รวมถึงปัญหาอื่นๆ ของใช้น้ำประปา ว่ายังมีเรื่องไหนที่น่ากังวลใจกับเราเปล่าควรมองข้าม

>> เพราะเหตุใดน้ำประปาแม้ว่าตึ๋งหนืด ?น้ำดื่ม

มรสุมน้ำประปาเค็มที่ทะลุมาเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นในกรุงเทพฯ พร้อมกับวงรอบเท่านั้น ต้นเหตุหลักเป็นเพราะอู่น้ำดิบของการประปานครหลวง 80% ใช้น้ำจากแม่น้ำเจ้าพระยาซึ่งมีปริมาณไม่ดีอย่างต่อเพราะภัยแล้งที่เกิดขึ้นตั้งอย่างเดียวท้ายปีที่แล้ว ในขณะที่น้ำทะเลซึ่งอยู่ท้ายวิถีของแม่น้ำเจ้าพระลำบาก็หนุนสูงขึ้นมาเรื่อยๆ จึงส่งบทสรุปให้มีน้ำเค็มปะปนพักพิงในนํ้าประปา ซึ่งเนื้อความเค็มเหล่านี้ไม่สมรรถหายไปได้จากกระบวนการผลิตน้ำประปารูปแบบปกติ ทำเอาน้ำประปามีรสชาติแปลงไปจนคนรับสารภาพรสได้น้ำดื่ม

รสชาติของน้ำที่แปลงไปหมายถึงปริมาณของโซเดียมที่เพิ่มขึ้นด้วยเหตุด้วย น้ำดื่มนั่นเป็นเหตุให้หลายๆ คนรู้สึกเดือดเนื้อร้อนใจถึงผลประกบกันของน้ำต่ออนามัยด้วย ซึ่งที่สร้างผ่านมากรมสุขภาพอนามัยได้ออกมาบอก แม้ว่าในน้ำประปาจะมีโซเดียมสูงขึ้น ขนาดนั้นก็มีปริมาณแค่ 100-150 มิลลิกรัมต่อลิตรซึ่งไม่ส่งผลประกบกันต่อคนทั่วไปน้ำดื่ม เท่านั้นคงจะจะส่งผลต่อกลุ่มเสี่ยง เช่น กลุ่มผู้ป่วยโรคไตที่ต้องจำกัดปริมาณของโซเดียมเป็นพิเศษ

>> ไม่อยุ่งยากกินน้ำเค็ม จำเป็นจะต้องแก้อย่างไรน้ำดื่ม

ทั้งๆที่ว่าโซเดียมในน้ำประปาเค็มจะปราศจากผลต่อสุขภาพของเราโดยตรง แค่นั้นรสชาติของน้ำที่เปลี่ยนแปลงก็ส่งผลต่อรสชาติของอาหารกับน้ำดื่มเครื่อหยุดยั้งื่มในชีวิตประจำวันได้ รีวิวแก้เค็มน้ำประปาแบบชั่วคราวที่เราทำได้ มีตั้งแค่นั้นการคัดเลือกดื่มน้ำเปล่าบรรจุขวดที่ได้รับการรับรองจาก อย. ว่ามาจากแหล่งน้ำที่ไม่เป็นอันแบรนด์ย หรือประดิษฐานเครื่องกรองน้ำระบบ RO (Reverse Osmosis) ซึ่งทั้งเป็นเครื่องกรองน้ำความละเอียดสูงที่สามารถกรองแร่ธาตุต่างๆ จนความเค็มซึ่งมีอนุน้ำดื่มตอนออกไปได้ ทำให้ได้น้ำที่มีความสะอาดมากหนักหนา จนผู้บาดเจ็บโรคไตหรือผู้ป่วยมะเร็งที่ทำคีโมซึ่งร่างกายจะทันใจต่อกลิ่นพร้อมด้วยรสก็รอบรู้กินได้

สิ่งเหล่านี้เป็นแค่เรื่องราวแนะน้ำดื่มในการแก้ปัญหาระยะสั้นเท่านั้น เพราะสาเหตุอันที่จริงจริงของปมปัญหาน้ำประปาเค็มคือภัยแล้งที่วิกฤติขึ้นทุกวัน การแปรเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจากภาวะโลกร้อน ทำให้เกิดน้ำแล้งหนักพร้อมทั้งน้ำท่วมในหลายๆ เขตแดนทั่วประเทศ กลายเป็นอุปสรรคที่คนเกรงรับรู้ได้ ในวรรคยาวอะไหล่รัฐจำเป็นต้องมีแผนรับมือล่วงหน้า เช่น การย้ายสถานีสูบน้ำที่เสี่ยงถูกกระทบขึ้นสายลับตอนเหนือหรือนำระบบกรองแบบ RO มาใช้กับน้ำประปาน้ำดื่ม ยิ่งไปว่านั้นนี้ประชาชนอย่างเรายังต้องเป็นส่วนหนึ่งในการแก้ไขเริ่มต้นจากใช้น้ำอย่างกระเหม็ดกระแหม่ด้วยว่าให้เรามีทรัพยุ่งยากรน้ำดื่มใช้ต่อไป รวมถึงตรวจดูแลทรัพลำบากรธรรมชาติให้อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเนื่อยกเลิก้วยให้ฝนตกถูกต้องตามฤพิจารณากาล ในอนาคต

>> เหนือจากความเค็ม น้ำดื่มแตะกังวลกระไรหรือเปล่า ?

ไม่เพียงแค่ความเค็ม อุปสรรคอื่นๆ กล่าวถึงน้ำประปา เยี่ยง กลิ่น รสฝาด สารเคมีตกค้าง หรือแบคทีเรียที่อาจส่งผลต่อร่างกายยังคงเป็นสิ่งของที่หลายๆ คนกังวลใจ น้ำดื่มกระผมได้ไปสอบถามกับ รองผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษา สถาบันโภชนาการ ว่าน้ำประปาในช่วงปัจจุบันเสถียรแค่ไหน ซึ่ง ให้คำตอบเราว่าน้ำประปาของไทยที่เราใช้ในทุกวันนี้ทำเป็นดื่มได้จริงๆ เพราะมีกระบวนการผลิตที่พ้นมาตารฐานความพ้นภัยตามมาตรฐานขององค์การน้ำดื่มพลานามัยโลก

ซึ่งจริตการผลิตน้ำประปาหลังจากที่การประปานครหลวงสูบน้ำมาจากแหล่งน้ำดิบเรียบร้อยแล้ว น้ำดื่มจะนำน้ำมาปรับปรุงคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำงานนด้วยการเติมสารเคมี เช่น สารส้ม กับปูนขาว สำหรับเอาใจช่วยให้มีการจับตัวของตะกอนได้ดียิ่งขึ้น แล้วส่งทะลวงไปยังถังตะกอนที่ตะกอนขนาดใหญ่น้ำหนักมากจะตกลงสู่ก้นถัง ทั้งเป็นการขจัดไอเท็มปนเปื้อนผิดแผกแตกต่างๆ ที่รวมอยู่ในตะกอนออกไป ได้แก่ ความขุ่น จุลินทรีย์น้ำดื่ม เป็นต้น ส่วนน้ำใสจะส่งผ่านไปสู่กระบวนการกรองที่มีประสิทธิภาพสูง เนื่อหยุด้วยขจัดตะกอนพร้อมด้วยจุลินทรีย์ส่วนที่ยังเหลืออยู่ในน้ำ ทำเอาน้ำมีความกระจ่างมากขึ้น พร้อมกับในวิธีการสุดท้ายน้ำจะถูกนำไปเปลี่ยนขบวนการฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีน เนื่อยับยั้ง้วยให้น้ำสะอาดศักยดื่มน้ำดื่มคว้าอย่างปลอดภัย
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : น้ำแร่

Tags : น้ำดื่ม,น้ำเปล่า,น้ำแร่